Thực hành đã chứng minh rằng chất lượng lâu dài của thiết bị được xác định phần lớn bởi tình trạng bảo trì, trong tất cả các loại bảo trì, thường xuyên bảo trì là cơ sở.Duy trì danh mục và nội dung, phải được xác định cho các đặc điểm của các thiết bị khác nhau, không chỉ để tính đến quy trình sản xuất,công trình phức tạp về cấu trúc,Kích thước và các hoàn cảnh và đặc điểm đặc biệt khác của thiết bị, trong khi xem xét các doanh nghiệp công nghiệp khác nhau trong các thói quen bảo trì lâu đời.
3 phương pháp bảo trì:
1. kiểm tra xem lưới cá hoạt động bình thường. mở cửa, quan sát trực quan độ nóng bnhững ống sưởi ấm, sự đồng nhất độ sáng. không có biến dạng rõ ràng hoặc các dấu đen.các đốm đen, sau đó nó xuất hiện bình thường.
2.ifthe ống sưởi của cá grill cần phải được thay thế, tháo tấm sau của thiết bị sau đó loại bỏ ống sưởi nhóm khung cọc ra thay thế có thể được thực hiện
3.if hộp điều khiển điện của bạn bảng PCB cần phải được thay thế,bạn cần liên hệ với các thợ điện chuyên nghiệp hoặc kỹ thuật viên chuyên nghiệp để tháo rời và thay thế các bảng PCB đã đạt đến một tuổi nhất định hoặc hỏng.
Khi thực hiện kiểm tra thường xuyên, nó cần phải được thực hiện bởi người vận hành thiết bị.Công việc bảo trì thường xuyên là cần thiết, để tránh bị hư hỏng
Kiểm tra thường xuyên được thực hiện theo lịch trình bởi một nhân viên bảo trì toàn thời gian với sự tham gia của người vận hành.Kiểm tra chức năng có nghĩa là kiểm tra và đo lường chức năng của thiết bị, chẳng hạn như có rò rỉ dầu, nước hoặc khí, độ chống bụi và khí và độ bền của các tấm có thể chịu được nhiệt độ cao, tốc độ cao và áp suất cao, v.v.Kiểm tra độ chính xác là để kiểm tra và đo độ chính xác thực tế xử lý của các thiết bị trongĐể xác định mức độ chính xác của thiết bị, và cung cấp một cơ sở và dữ liệu cập nhật cho việc chấp nhận, sửa chữa và đổi mới thiết bị.
1. Trước khi vận hành, xin vui lòng kiểm tra, nguồn khí địa phương của bạn và thiết bị Teppanyaki của bạn biển tên được đánh dấu trong nguồn khí là phù hợp.
2Khi sự nhất quán của nguồn khí được xác nhận, đầu tiên bật nguồn điện chính, và sau đó khởi động công tắc quạt, nút đệm xuống theo chiều kim đồng hồ để điều chỉnh vào một lớn hơn,vài giây sau, việc làm sạch khí thải sẽ diễn ra.
3Sau đó mở van khí chính và van khí "Teppanyaki", sử dụng tay phải của bạn để nâng công tắc khí và xoay 15 độ theo chiều ngược chiều kim đồng hồ, giải phóng sau khoảng 10 giây, tại thời điểm này,lò phun khí mở, hút van an toàn nhiệt cặp, và sau đó một lần nữa nhấn vào công tắc khí, xoay 90 độ theo chiều ngược và sau đó thả, tại thời điểm này, ngọn lửa chính là mở và ở một vị trí lớn hơn.
4. Nếu bạn cần phải tắt ngọn lửa chính, bạn có thể sử dụng tay phải của bạn để nâng xuống công tắc khí và xoay nó theo hướng ngược với 170 độ, đó là ngọn lửa mạnh nhất
5. Nếu Teppanyaki được trang bị máy lọc khói, xin vui lòng bật nó lại trước khi nấu.
6. Nếu bạn cần tắt công tắc khí Teppanyaki, xoay theo chiều kim đồng hồ đến vị trí 0.
7Nếu thiết bị không thể được thắp sáng thành công sau nhiều lần thử nghiệm, hãy mở van lại để loại bỏ không khí dư thừa trong ống và sau đó kiểm tra xem đường thắp và pin có hiệu quả không.thiết kế của các thành phần điện phải được lắp đặt với không nối đất, sự khởi động phải được bật trước khi quạt!
Xin hãy thông báo:
1Người sử dụng phải đọc cẩn thận "hướng dẫn sử dụng" trước khi sử dụng và tuân thủ nghiêm ngặt hướng dẫn để đảm bảo chất lượng lâu dài.
2Nó không cho phép việc đặt các chất dễ cháy và nổ ở bất cứ nơi nào gần thiết bị teppanyaki.
3Người sử dụng không được phép thay đổi đường ống khí hoặc tháo dỡ thiết bị và thiết bị khí của riêng họ để không gây rò rỉ khí và các tai nạn khác.
4Việc lắp đặt, phục vụ và sửa chữa thiết bị teppanyaki phải được vận hành bởi các thợ điện chuyên nghiệp.
5Xin đừng dùng sức mạnh quá mức trong khi vận hành.
6. Khi làm sạch và khử trùng, vui lòng cẩn thận. Đừng để nước xâm nhập vào các thành phần điện.
1Đầu tiên,loại bỏ ống chính trên van chảy không khí bằng công cụ, xả không khí vào đường ống (Lưu ý: phải được chuyên nghiệp).
2. Bật nguồn chính, bật quạt, nhấn nút đệm, điều chỉnh theo chiều kim đồng hồ đến mức cao nhất
3. Lần lượt, mở van khí và van khí "Teppanyaki".
4.Tepanyaki khí thải và ionization: vít tay cầm ionization để trái 15 dearees cho đến khi nó không thể được vít thêm..Hãy quan sát ngọn lửa, thả tay ra sau một chút chậm trễ 5 đến 10 giây. ngọn lửa nhỏ không bị tắt, tiếp tục vít bên trái cho đến khi nó được thắp sáng, khử lửa hoàn tất.
5. Teppanyaki nếu được trang bị máy lọc khói, vui lòng bật nó trước khi nấu.
6. Tắt "Teppanyaki", nên đầu tiên đóng van lửa chính, và sau đó tắt công tắc khí và công tắc điện.
7Nếu bạn không thể ionise liên tục trong vài lần, bạn cần phải mở sóng giải phóng không khí để tiếp tục để loại bỏ khí từ đường ống dẫn. và sau đó kiểm tra xem dây ion hoặc pin có bị xâm nhập hay không,Chú ý: thiết kế của các đối thủ điện phải được lắp đặt với một dây xoay không, quạt phải được bật trước khi đốt.
1Bật công tắc điện chính.
2. Bật công tắc điện, công tắc quạt, công tắc lọc khói, và công tắc sưởi ấm trên "Teppanyaki" theo thứ tự.
3. PV hiển thị nhiệt độ hiện tại, SV hiển thị nhiệt độ thiết lập, và đèn xanh hiển thị sưởi ấm.
4. Nhấn mũi tên lên để tăng giá trị nhiệt độ, và nhấn mũi tên xuống để giảm giá trị nhiệt độ.
5.SET thiết lập các thông số (được thiết lập trước khi rời khỏi nhà máy).
6Nhiệt độ hoạt động tối ưu của Teppanyaki là 250°C.
7Để tắt "teppanyaki", hãy bật công tắc "nâng nhiệt" đầu tiên, sau đó bật công tắc quạt và công tắc lọc khói theo trình tự, và sau đó tắt công tắc điện sau 1 phút.
Cảnh báo:
1- Không sử dụng nước phun để làm sạch;nếu dây điện bị hỏng,nó phải được thay thế bởi các chuyên gia từ nhà sản xuất,bộ bảo trì của nó hoặc các bộ phận tương tự để tránh nguy hiểm.
2, Người sử dụng máy tạo nhịp tim nên tham khảo ý kiến nhà sản xuất trước khi sử dụng thiết bị, Các biện pháp phòng ngừa và cảnh báo khác, "tương tự như ở trên"
1Sau khi thiết bị được đặt vào vị trí, xác định vị trí của cài đặt đá cẩm thạch và điều chỉnh mức độ
2.cài ghim đá cẩm thạch bằng vít, đặt đá cẩm thạch trên ghim ngoại vi của thiết bị và nhúng mặt không có cạnh vào dải ngoại vi của thiết bị,Nếu mặt bàn đá cẩm thạch không đồng đều, một dải gỗ dày thích hợp cần phải được đặt bên dưới.
3Chỉ cần các lớp đá cẩm thạch và phẳng.
4Trộn keo cố định đặc biệt của đá cẩm thạch và các chất dễ bay hơi đều và áp dụng chúng vào các khớp đá cẩm thạch.
5Ứng dụng keo cố định đặc biệt của đá cẩm thạch tại điểm giao giữa bàn làm việc của thiết bị teppanyak và bàn làm việc bằng đá cẩm thạch, và tại điểm giao giữa chân và đá cẩm thạch.
6. Trước khi keo cố định đá cẩm thạch được hoàn toàn khắc phục, sử dụng một con dao giấy dán để cắt keo cẩm thạch dư thừa, và sau đó lau sạch nó với một miếng vải ẩm.
1Sau khi sử dụng teppanyak, khi nhiệt độ giảm xuống 30%c~50c, sử dụng một lượng nhỏ salad oi trên bàn và lau nó bằng một miếng đệm lau cho đến khi sự sáng xuất hiện.Sau một tuần trong điều kiện bình thường, bề mặt tấm Teppanyaki sẽ sáng như mới.
2. Sau khi làm sạch bàn làm việc teppanyaki, áp dụng một lượng nhỏ dầu salad để bảo vệ bàn làm việc.
3- Kệ và cổng rác phải được làm sạch mỗi ngày sau mỗi hoạt động.
4- Tránh vít bốn cọc trên các lỗ hình cọc trên kính, kéo bộ lọc ra và sử dụng chất lỏng làm sạch để làm sạch dầu trên miếng kính.
5- kéo ngăn thu dầu ra khỏi bề mặt hoạt động, đổ dầu bị ô nhiễm vào ngăn thu dầu, và lắp đặt sau khi làm sạch bằng chất lỏng làm sạch.
Lưu ý: Khi teppanyaki không hoạt động trong một thời gian dài, nó phải được niêm phong bằng dầu.
1Sử dụng chìa khóa được cung cấp với máy lọc để mở cửa chính và nhập hộp điều khiển điện của máy lọc.
2Tắt và xác nhận rằng nguồn điện của "Teppanyaki" đã tắt.
3. Vui lòng sử dụng một máy kéo vít để mở vít các vít cố định của tấm
4. Kéo bộ lọc và tấm cẩn thận, và cẩn thận để không sử dụng quá nhiều lực để tránh làm hỏng tấm và các thành phần trên tấm
5Xin vui lòng đổ nước nóng vào thùng làm sạch đã chuẩn bị trước cho đến khi nó đầy 70%, được trang bị chất lỏng làm sạch đĩa.
6. đun sôi tấm điện cực trong chất lỏng. Nó được khuyến cáo rằng thời gian ngâm không nên vượt quá 10 phút. Nếu tấm quá bẩn, thời gian ngâm có thể được kéo dài một cách thích hợp.
7. Lấy đĩa ngâm ra khỏi nước và để nó khô tự nhiên, hoặc sử dụng một công cụ với nhiệt độ không quá 100 độ để làm khô nó
8Sử dụng một miếng vải bông để lau bên trong của các thanh lọc và làm sạch các mảnh vụn, chẳng hạn như xung quanh các thanh lọc xung quanh lỗ thoát dầu. vv
9. install các đĩa khô trước đó trở lại trong máy lọc như khi họ được trích xuất,thắt vít với tay cầm hình T hoặc sử dụng khóa tay để đóng hộp điều khiển điện và máy lọc và khóa cửa.
Lưu ý: Không mở máy lọc khói trong khi điện đang hoạt động, vì có một nguy cơ điện áp hiah
1. Mở bảng điều khiển cửa di động và đặt bảng điều khiển cửa được gỡ bỏ vào vị trí của nó;
2. Mở cửa hộp điện và xác nhận rằng bộ ngắt mạch ở trạng thái tắt điện;
3. Kết nối dây điện dự trữ và bộ ngắt mạch rò rỉ theo trình tự và đảm bảo rằng họ được an toàn,4Kết nối dây nối đất với đống nối đất, và chiều dài của nó phải gấp đôi chiều dài của các dây khác;5. Điện dây và nhấn nút thử của bộ ngắt mạch; đảm bảo rằng bộ ngắt mạch có thể hoạt động bình thường,6. Sau khi bộ ngắt mạch được thiết lập lại, nhấn nút nguồn trên bảng điều khiển;
7. Nhấn nút quạt trên bảng điều khiển để kiểm tra quạt và đảm bảo rằng quạt đang thổi đúng;8. Sau khi quạt hoạt động bình thường, kiểm tra các chức năng sưởi ấm và tinh khiết lần lượt;9Sau khi hoàn thành thử nghiệm, đóng nắp hộp điện và tấm cửa di động trong bụng.
Nếu bạn muốn thiết bị Teppanyaki chất lượng cao, trước tiên bạn phải hiểu độ dày của đĩa trong khu vực nấu ăn Teppanyaki,và cũng quan sát xem bề mặt của nó đã được xử lý tinh tế và đánh bóng. Xấu trúc bề mặt của tấm chế biến là cear, bề mặt tấm mịn và phẳng, và màu sắc là tốt.Một thiết bị chất lượng cao và vượt trội có độ cứng đặc biệt cao của bề mặt tấmNgay cả khi bạn sử dụng dao và nĩa để nấu ăn và thực hiện trên bề mặt, nó sẽ không để lại bất kỳ dấu vết.
Nhiều người sẽ có câu hỏi: Tại sao có nhiều khói khi sử dụng thiết bị tepanyaki để nấu ăn?Thiết bị với các thiết bị hấp thụ và lọc có thể hấp thụ khói và hơi nước được tạo ra trong khu vực nấu ăn nhanh hơn, và hấp thụ và ngăn ngừa sự uất hóa của dầu và hơi nước, và tăng sự an toàn của hoạt động trong khi sử dụng.
Nói chung, thiết bị có thể được tháo rời để tích lũy nhiều vết khói dầu sau khi sử dụng thường xuyên và sử dụng nhiều thời gian.và sau đó người sử dụng để tránh tần số cần phải lấy nó ra và làm sạch nó sau khi sử dụng nó trong một khoảng thời gian. Bằng cách này, khi thiết bị tiếp tục được sử dụng để nấu ăn, mùi khói dầu, và người tiêu dùng có thể thưởng thức thức ăn với sự tự tin.Bạn phải lựa chọn cẩn thận.Nếu cần thiết, bạn có thể đi đến trang web bán hàng trực tiếp của nhà sản xuất để kiểm tra, quan sát quy trình sản xuất của nhà sản xuất các thiết bị máy tính,và hiểu quy trình manutacturina và kiểm tra hoặc quy trìnhHiện tại, không có nhiều nhà sản xuất ở Trung Quốc có trình độ để sản xuất thiết bị teppanyaki.Bạn cũng phải kiểm tra giấy phép sản xuất và trình độ của công ty sản xuất để ngăn ngừa giả mạo
Thành phần của thiết bị teppanyaki chủ yếu bao gồm ba khía cạnh:thiết bị chính teppanyaki,thiết bị lọc toàn bộ để hút và xử lý khói,và trang trí ngoại vi.Thiết bị teppanyaki được làm thành một máy hoàn toàn tích hợpNếu người mua lo ngại rằng thiết bị mua không thuận tiện trong việc xử lý và vận chuyển, anh ta có thể yêu cầu người bán hàng biến thiết bị thành một ống nhổ,có thể được lắp ráp và gia vị tại chỗ, mà cải thiện sự tiện lợi của thiết bị nhập!
Khi sản xuất thiết bị teppanyaki, các bước chế biến sau đây thường được quy định.và mài vậtĐối với phần dưới của bàn, không cần phải chế biến và nghiền, chỉ cần xử lý nhiệt, có thể làm cho bàn mịn và mịn.và đạt được hiệu quả phân phối nhiệt nhanh chóng và đồng đều. hệ thống sưởi ấm chính của nó có thể được nấu bằng cách sưởi ấm bằng điện hoặc sưởi ấm bằng khí.thiết bị van không khí chống gió và chống cháy có thể ngăn chặn openfames từ đi vào ống khói và gây ra các vụ nổ, và cũng có thể xả không khí bẩn ra khỏi thiết bị; thiết bị nội tâm có chức năng tự lưu thông và hệ thống xả khói có thể hấp thụ và lọc các vết dầu,làm cho nó dễ dàng hơn để dean và xử lý trong quá trình bảo trì, giảm đáng kể công việc làm sạch nặng.
Thiết bị Teppanyaki có thể được trang trí theo phong cách của cửa hàng.Thiết kế và vị trí của cửa ống xả không khí cũng có thể được lựa chọn theo nhu cầu xả thực tế của kho., thuận tiện hơn cho việc lắp đặt và cải thiện hiệu quả khử khói.Khả năng lọc và khả năng hấp thụ của các chất này có thể được đánh giá dựa trên hiệu ứng lọc và khả năng hấp thụ.Nói chung, hiệu ứng hút và xử lý tinh khiết đạt hơn 959, và trong khi sử dụng, mức tiêu thụ năng lượng thực tế tương đối thấp, và nó có nhiều chức năng tự bảo vệ.Dựa trên các điểm trên, hiệu suất chi phí của thiết bị có thể được đánh giá!